Receita de Torta de Maracujá

Receita de Torta de Maracujá
Receita de Torta de Maracujá
Receita de Torta de Maracujá, aprenda como fazer essa delicia com o sabor calmante do maracujá, você vai se surpreender com essa receita simples e fácil, anote a receita.

Receita de Torta de Maracujá

Ingredientes:
Massa

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de maisena
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio 1
Mousse de maracujá

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de suco concentrado de maracujá
  • 1 envelope de gelatina incolor.

Recheio 2
Chantilly

  • 2 potes de nata

6 colheres (sopa) de açúcar

Para decorar:

  • Polpa de 2 maracujás grandes
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher sobremesa de amido ou polvilho doce
  • Leve ao fogo até virar uma calda grossinha.

Para molhar o bolo

  • 200 ml de leite
  • 5 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Misture bem.

Modo de Preparo
Recheio 1
Mousse de maracujá

  1. Prepare a gelatina como indicado na instrução.
  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve a geladeira até endurecer.
  3. Geralmente faço 1 dia antes.

Dica:

  • Faça sempre mousse com o leite condensado e o creme de leite gelados.

Recheio 2
Chantilly

  1. Coloque os ingredientes na batedeira e bata até ficar um creme firme.
  2. Cuidado para não virar manteiga.
  3. Fique cuidando o tempo todo.
  4. A nata deve estar bem gelada.

Montagem:

  1. Corte o bolo ao meio, molhe com o preparo do leite com suco de maracujá, coloque o mousse, espalhe e em cima do mousse, coloque a metade do chantilly, coloque a outra parte do bolo, passe chantilly em cima e em volta do bolo e decore com a polpa.
  2. Eu coloquei no saco de confeiteiro e usei o bico pitanga, só em volta, mas pode passar com uma faca.

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