Receita de Tapioca com Carne Desfiada com Legumes

Receita de Tapioca com Carne Desfiada com Legumes
Receita de Tapioca com Carne Desfiada com Legumes
Receita de Tapioca com Carne Desfiada com Legumes, aprenda como fazer essa delicia de Tapioca, é muito fácil e fica uma delicia, anote a receita e prepare.

Receita de Tapioca com Carne Desfiada com Legumes

Ingredientes:

  • 1/2 xícara(s) de Óleo de Soja Primor
  • 1/2 xícara(s) de Margarina Primor Todo Dia
  • 1 quilo(s) de fraldinha
  • 1 e 1/2 xícara(s) de vinagre branco (360g)
  • 1 e 1/2 xícara(s) de água (360g)
  • 1/2 unidade(s) de cebola (50g)
  • 2 unidade(s) de dentes de alho (10g)
  • 2 unidade(s) de folhas de louro
  • 3 unidade(s) de dentes de alho picados (15g)
  • 1 unidade(s) de cebola grande cortada em tiras (200g)
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho cortado em tiras (120g)
  • 1 unidade(s) de pimentão verde cortado em tiras (120g)
  • 2 unidade(s) de tomates sem pele e sem sementes cortados em tiras (200g)
  • 1 xícara(s) de queijo cheddar ralado (125g)
  • Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
  • 700 grama(s) de massa para tapioca
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Limpe a carne e leve para cozinhar em panela de pressão acrescida do vinagre, da água e dos temperos, por 40 a 60 minutos ou até que a água seque.
  2. Retire da panela, deixe esfriar e desfie.
  3. Em uma frigideira grande e funda coloque o Óleo de Soja Primor e deixe aquecer.
  4. Adicione o alho e frite.
  5. Junte a cebola, misture e em seguida adicione os pimentões.
  6. Deixe fritar até que amoleçam mas que ainda estejam bem crocantes.
  7. Adicione os tomates, tempere com sal, pimenta, cheiro verde a gosto, misture bem e retire do fogo, mantendo a mistura aquecida.
  8. Em uma frigideira média, revestida com antiaderente, coloque 1 colher (chá) de Margarina Primor para aquecer.
  9. Coloque cerca de ½ xícara (chá) de tapioca dentro de uma peneira de furo médio e com a ajuda da mão esfregue a tapioca pela peneira, polvilhando-a por toda a extensão do fundo da frigideira.
  10. Acrescente um pouco de sal e deixe aquecer em fogo médio.
  11. Adicione um pouco de queijo cheddar por toda extensão da tapioca e quando as beiradas começarem a se levantar, adicione uma boa porção da carne desfiada em metade da tapioca.
  12. Com a ajuda de um garfo ou colher dobre a tapioca e vire-a, passando na parte de cima um pouco mais de Margarina Primor.
  13. Aperte um pouco a tapioca contra o fundo da frigideira, retire e sirva imediatamente.

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