Receita de Suflê de Legumes Light

Receita de Suflê de Legumes Light
Receita de Suflê de Legumes Light
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Receita de Suflê de Legumes Light

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de repolho cortado fininho e escaldado em água fervente salgada
  • 1/2 xícara (chá) de cenoura cozida e picada
  • 100 gr de Mussarela de Búfala
  • 1/2 xícara (chá) de abobrinha verde cozida e picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • 5 ovos
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Suflê de Legumes Light

  1. Coloque em uma tigela o repolho, a mussarela de búfala, a cenoura e a abobrinha.
  2. Junte o azeite, o cheiro-verde e os ovos batidos, acrescente o sal e misture bem.
  3. Distribua em forminhas individuais untadas e asse-as em banho-maria no forno médio preaquecido.

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