Receita de Sopa de alho

Receita de Sopa de alho
Receita de Sopa de alho
Receita de Sopa de alho, aprenda como fazer essa delicia para sua dieta, é super fácil e auxilia no emagrecimento, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Sopa de alho, Rende 6 porções – 189 kcal por porção

Ingredientes:

  • 2 col. (sopa) de óleo de soja
  • 1 xicara (chá) de dentes de alho amassados
  • 1 ½ litro de leite desnatado
  • 3 gemas
  • 2 col. (sopa) de farinha de trigo integral
  • Sal marinho e pimenta-do-reino branca a gosto
  • 3 col. (sopa) de ervas frescas picadas de sua preferência (salsinha, cebolinha, tomilho, manjerona)

Preparação:

  1. Aqueça o óleo numa panela, depois junte o alho e mexa até começar a dourar.
  2. Adicione metade do leite quente, misture bem e reserve.
  3. Em outro recipiente, coloque as gemas, a farinha de trigo integral e o restante do leite e despeje na panela com o leite e o alho.
  4. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
  5. Acrescente as ervas e cozinhe por mais três minutos.
  6. Sirva imediatamente.

Ingredientes para o caldo de legumes

  • · 1 cebola pequena
  • · 1 dente de alho
  • · 1 cenoura
  • · 2 litros de água
  • · Sal marinho a gosto
  • · 1 raminho de salsão
  • · 2 col. (sopa) de salsa picada

Preparo do caldo de legumes

  1. Leve ao fogo todos os ingredientes, deixe ferver e coe.
  2. Espere esfriar e guarde no frigorifico por até três meses.

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