Receita de Salada Tailandesa na Cestinha de Queijo

Receita de Salada Tailandesa na Cestinha de Queijo
Receita de Salada Tailandesa na Cestinha de Queijo
Receita de Salada Tailandesa na Cestinha de Queijo, aprenda como fazer essa salada, super fácil e pratica na cestinha de queijo, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Salada Tailandesa na Cestinha de Queijo

Ingredientes
Para o molho

  • Mel, 50 ml
  • Limão, 15 ml
  • Molho de soja, 100 ml
  • Alho, 1 dente
  • Pimenta, 1
  • Sal, a gosto
  • Azeite, a gosto

Para a salada

  • Repolho roxo, 100 g
  • Pimentão, 1
  • Cebolinha, 4 talos
  • Castanhas em calda, 100 g
  • Folhas de hortelã, a gosto
  • Para as cestinhas
  • Queijo parmesão, 300 g
  • Vários
  • Verduras, 150 g
  • Minimilho, 100 g
  • Sementes de gergelim, a gosto

Modo de Preparo
Molho

  1. Coloque o mel, o suco de limão e o molho de soja no recipiente do processador de alimentos.
  2. Acrescente o alho, a pimenta e o sal. Processe.
  3. Acrescente o azeite para dar uma consistência homogênea e reserve.

Salada

  1. Corte o repolho e o pimentão em tirinhas finas. Coloque numa saladeira.
  2. Acrescente a cebolinha verde e as castanhas em calda cortadas bem fininhas e as folhas de hortelã sem os talos. Reserve.

Cestinhas de queijo

  1. Rale o queijo na parte grossa do ralador. Pré-aqueça uma frigideira anti-aderente.
  2. Despeje o queijo e deixe fundir. Retire do fogo e modele a cestinha usando a parte convexa de um recipiente.

Montagem

  1. Coloque as folhas verdes na cestinha.
  2. A seguir, junte os ingredientes da salada, acrescente o minimilho,
  3. regue com o molho e decore com folhas de hortelã e sementes de gergelim.

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