Receita de Salada Maya

Receita de Salada Maya
Receita de Salada Maya
Receita de Salada Maya, aprenda como fazer essa saborosa salada, é super simples e fácil, leva 40 minutos e rende 2 Porções, anote a receita.

Receita de Salada Maya

Ingredientes

  • Mix de folhas verdes (alface americana, alface crespa verde e alface crespa roxa)
  • 1pimentão pequeno assado
  • 1 peito de frango grelhado cortado em tiras
  • 3 tomates cerejas cortados ao meio
  • 2 cestas de tortilla de trigo frita

Guacamole

  • 1 abacate pequeno
  • ½ tomate pequeno cortado em cubinhos
  • ½ cebola roxa cortada em cubinhos
  • Coentro picado a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1 limão

Sour cream

  • 200ml de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de iogurte natural.

Modo de preparo

  1. Lavar e cortar bem as folhas de alface e reservar.
  2. Colocar o pimentão na chama viva do fogão e torrar bem a casca até ela queimar completamente, retirar a casca em água corrente, cortar o pimentão em tiras e reservar.

Guacamole

  1. Retirar a polpa do abacate e colocar suco de meio limão, incorporar o tomate em cubos, a cebola, o coentro e temperar com sal, azeite e pimenta do reino.
  2. Provar tempero e reservar.

Sour cream

  1. Colocar o creme de leite na batedeira e bater até fica com consistência de iogurte, agregar sal, suco de limão e o iogurte natural.
  2. Retificar tempero e reservar.

Montagem do prato

  1. Colocar as folhas cortadas dentro da tortilla de trigo, colocar 3 colheres de guacamole e 3 de sour cream intercaladas nas beiras da tortilla.
  2. Colocar as tiras de pimentão e frango por cima das folhas e o tomate cereja.

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