Receita de Rolo de Carne com Sopa de Cebola e Natas

Receita de Rolo de Carne com Sopa de Cebola e Natas
Receita de Rolo de Carne com Sopa de Cebola e Natas
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Receita de Rolo de Carne com Sopa de Cebola e Natas

Ingredientes
para 6 pessoas:

  • 1,5 kg de carne de porco picada
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • Pimenta q.b.
  • 1 pacote natas
  • ½ cebola
  • 1 copo vinho branco
  • 8 fatias de queijo
  • 1 colher sopa salsa picada
  • ½ copo de polpa tomate
  • 1 copo de água
  • ½ limão
  • ½ copo de vinagre
  • 1 colher sopa margarina
  • Pão ralado q.b.
  • 1 folha de alumínio

Modo de Preparo:

  1. Coloque a carne num recipiente largo e coloque as natas e o pacote de sopa de cebola, a salsa, a pimenta e misture com as mãos tudo muito bem, deixe ficar a tomar gosto durante uma hora:
  2. Passado esse tempo, estique a folha de alumínio na mesa e espalhe uma mão cheia de pão ralado, coloque a carne e espalhe-a sobre toda a folha de alumínio (tipo carpete), coloque as fatias de queijo sobre a carne, em fila e depois vá enrolando a carne com a ajuda do alumínio, formando um rolo.
  3. Espalhe um pouco de pão ralado sobre o tabuleiro e coloque o rolo de carne no tabuleiro, retirando o papel de alumínio com cuidado.
  4. Tempere com a cebola, o limão cortado, o tomate, o vinagre, o vinho branco, a água e a margarina e vai ao forno médio durante 1 hora.
  5. Acompanha com arroz, batata frita e uma saladinha.
  6. Bom Apetite.

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