Receita de Purê de Grão de Bico

Receita de Purê de Grão de Bico
Receita de Purê de Grão de Bico
Receita de Purê de Grão de Bico, aprenda como fazer facilmente em sua casa essa delicia para acompanhar sua refeições, uma opção leve e saudavel.

Receita de Purê de Grão de Bico, leva 60 minutos, rende 8 Porções

Ingredientes:

  • 1½ xícara (chá) de grão-de-bico
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal

Para decorar :

  • manjericão

Modo de Preparo:

  1. Lave o grão-de-bico e coloque-o em uma panela de pressão com 1 litro de água.
  2. Tampe e cozinhe por 50 minutos ou até o grão-de-bico ficar macio.
  3. Retire do fogo, tire a pressão da panela e abra.
  4. Escorra a água, bata o grão-de-bico no processador com o creme de leite e passe por uma peneira, aparando em uma tigela.
  5. Em uma panela refogue a cebola na manteiga.
  6. Junte o creme de grão-de-bico e o sal.
  7. Cozinhe, sem parar de mexer, com um batedor manual por 2 minutos.
  8. Retire do fogo e sirva decorado com manjericão.

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