Receita de Pudim de Queijo com Calda de Goiabada Cascão

Receita de Pudim de Queijo com Calda de Goiabada Cascão
Receita de Pudim de Queijo com Calda de Goiabada Cascão
Receita de Pudim de Queijo com Calda de Goiabada Cascão, ou Pudim Romeu e Julieta, delicioso e fácil, rende 10 porções e leva 2 horinha pra ficar pronto, mas é uma delicia, anote a receita.

Receita de Pudim de Queijo com Calda de Goiabada Cascão

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 lata de leite
  • 4 ovos inteiros
  • 400 g de queijo minas (padrão meia cura)

Calda:

  • 300 g de goiabada cascão
  • 300 ml de água filtrada

Modo de Preparo:

  1. Untar uma forma redonda com furo no meio com muita manteiga e polvilhar com farinha
  2. Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo
  3. Despejar na forma, tampar com papel alumínio (para não queimar)
  4. Assar em banho-maria em forno na temperatura de 180ºC por 1 hora e 30 minutos
  5. Deixar esfriar fora da geladeira por algumas horas
  6. Quando estiver frio, desenforme e leve à geladeira

Calda:

  1. Derreta a goiabada em uma panela, em fogo baixo, com 300ml de água filtrada por alguns minutos
  2. Na hora de servir, despeje a goiabada cascão por cima do pudim antes de cortá-lo.

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