Receita de Pudim de Frutas Vermelhas

Receita de Pudim de Frutas Vermelhas
Receita de Pudim de Frutas Vermelhas
Receita de Pudim de Frutas Vermelhas, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de frutas vermelhas, receita fácil e pratica.

Receita de Pudim de Frutas Vermelhas

Ingredientes

  • 1 kg de frutas vermelhas mistas, congeladas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de licor de framboesa (opcional)
  • 14 fatias de pão de forma, sem casca
  • Amoras e folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture as frutas ainda congeladas com o açúcar e o limão.
  2. Leve ao fogo moderado, até levantar fervura.
  3. Misture delicadamente para não amassar as frutas e cozinhe por 5 a 10 minutos depois que ferver, até que a calda engrosse ligeiramente.
  4. Retire do fogo e deixe amornar.
  5. Forre o fundo e as laterais de uma forma alta, de 18 cm de aproximadamente, sem furo no meio, com as fatias de pão (se precisar, corte o pão para encaixar na forma).
  6. Preencha a metade da forma com o recheio de frutas morno e cubra com uma única camada de pão.
  7. Cubra com o restante das frutas e despeje o líquido que sobrou.
  8. Cubra a superfície do pudim com pão e coloque um prato que encaixe dentro da forma e aperte ligeiramente.
  9. Leve para gelar (com o prato) por pelo menos 8 horas.
  10. Desenforme o pudim e decore com a amora e a hortelã.?

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