Receita de Porco Assado com Bacon

Receita de Porco Assado com Bacon
Receita de Porco Assado com Bacon
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Receita de Porco Assado com Bacon

Ingredientes:

  • Porco – 600gr
  • Bacon – 6 Fatias
  • Cebola – 2
  • Alho – 4 Dentes
  • Cenoura – 1
  • Pimentão Doce – Uma Pitada
  • Massa de Pimentão – 1 Colher de Chá
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Pimenta Caiene – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada
  • Azeite – Uns Fios

Modo de Preparo

  1. Corta a cenoura e cebola as fatias e esmaga os alhos, tu queres forrar o tabuleiro ou panela que vais levar ao forno com as cenouras e cebolas.
  2. Poe o naco de porco por cima e tempera este com um fio de azeite por cima de tudo, pimenta e sal e no porco mais um pouco de massa de pimentão.
  3. Agora embrulha o porco com o bacon se precisares usa uns palitos para prender no bacon ao porco, depois tempera o bacon com pimenta, pimentão doce e a pimenta caiena.
  4. Leva a um forno pré aquecido a 190ºC .
  5. Deixa cozinhar no forno uns 50 minutos, se o bacon começar a torrar cobre com alumínio, tira do forno e deixa descansar uns 15 minutos antes de começar a comer, serve com umas batatas assadas

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