Receita de Pavê Bicolor

Receita de Pavê Bicolor
Receita de Pavê Bicolor
Receita de Pavê Bicolor, aprenda com essa receita como fazer essa delicia em sua casa de forma fácil e pratica, um pavê delicioso, anote a receita.

Receita de Pavê Bicolor

Ingredientes:

  • 200g de Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo Selecta® Supreme
  • 150g de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara (chá) de Creme de Leite Fresco

Modo de Preparo:

  1. Derreta o chocolate em banho maria.
  2. Reserve.
  3. Bata a manteiga com o açúcar e junte ao chocolate ainda quente.
  4. Dissolva a gelatina na água e misture ao creme.
  5. Depois de frio acrescente o creme de leite.

Creme Branco

Ingredientes:

  • 200g de Cobertura Selecta® Supreme Branco
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 gemas
  • 4 colheres (sopa) de Leite
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara (chá) de Creme de Leite Fresco

Preparo:

  1. Bata bem as gemas com o açúcar até obter uma gemada fofa e cremosa.
  2. Derreta o chocolate e misture à gemada, misturando o leite e a gelatina já hidratada.
  3. Deixe esfriar e junte o creme de leite.
  4. Em um refratário untado e forrado com papel manteiga, coloque metade do creme escuro.
  5. Cubra com uma camada de biscoito inglês ou sobras de pão – de – ló, umedecidos com calda de rum.
  6. Sobre os biscoitos espalhe a outra metade do creme escuro, e leve à geladeira por 15 min.
  7. Retire da geladeira e espalhe metade do creme branco e mais uma camada de biscoitos, umedecendo com a calda.
  8. Espalhe o restante do creme e volte à geladeira, pelo menos 2 horas.
  9. decore à gosto.

 

Fonte: Selecta®

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