Receita de Pastel de fubá do Sul de Minas

Receita de Pastel de fubá do Sul de Minas
Receita de Pastel de fubá do Sul de Minas
Receita de Pastel de fubá do Sul de Minas, aprenda com essa receita super fácil e pratica, como fazer essa delicia tipica do sul de minas, anote a receita.

Receita de Pastel de fubá do Sul de Minas, Tempo de Preparo: 2h 10min

Ingredientes

  • 1 kg de fubá Mimoso
  • 2 litros de água
  • 1 colher (sopa) cheia de sal
  • 2 copos (americano) de polvilho azedo, pode usar o doce também
  • Carne moída refogada ou
  • Queijo meia cura ralado

Modo de Preparo

  1. Coloque a água para ferver
  2. Coloque o sal
  3. Acrescente de uma só vez o fubá, mexendo sempre
  4. Abaixe o fogo e cozinhe 50 minutos, sem parar de mexer
  5. Coloque a massa em uma bacia e acrescente os 2 copos de polvilho
  6. Espere amornar e amasse com as mãos, sovando bem
  7. Enrole a massa em um pano de prato seco e coloque em um saco plástico
  8. Abre a massa em porções pequenas sobre 2 plásticos, corte redondo, recheie com carne moída refogada ou queijo meia cura ralado, feche e frite em óleo quente

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