Receita de Pão de queijo do Lá da Venda

Receita de Pão de queijo do Lá da Venda
Receita de Pão de queijo do Lá da Venda
Receita de Pão de queijo do Lá da Venda, é uma Mercearia e café com artesanato e restaurante com carnes, aves, peixes e vegetariano, ar rústico e chique, seu pão de queijo é conhecido nacionalmente.

Receita de Pão de queijo do Lá da Venda, leva 60 minutos, rende 40 unidades grandes.

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 4 xícaras (chá) de queijo da Serra da Canastra ralado grosso
  • 2 ¼ xícaras (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 3 ovos grandes

Modo de Preparo

  1. Ponha o polvilho e o sal na batedeira.
  2. Regue com a água e o óleo ferventes e bata em velocidade máxima até virar uma massa grudenta.
  3. Sem parar de bater, acrescente um ovo e espere incorporar à massa.
  4. Repita o operação, sempre adicionando um ovo por vez.
  5. Quando a massa estiver homogênea, junte o queijo e bata mais.
  6. Faça as bolinhas e arrume na assadeira deixando espaço entre elas.
  7. Asse em forno preaquecido entre 180 e 200 graus (temperatura média alta), até o lado inferior dos pães ficar dourado.

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