Receita de Pão de Batata Doce Fofinho

Receita de Pão de Batata Doce Fofinho
Receita de Pão de Batata Doce Fofinho
Receita de Pão de Batata Doce Fofinho, aprenda como fazer facilmente em sua casa essa delicia, fácil e pratico, e fica super fofinho, anote a receita.

Receita de Pão de Batata Doce Fofinho rende 1 pão grande ou, se preferir, vários pequenos.

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 e ½ xícara (chá) de batata doce cozida e amassada
  • 1 e ½ tablete de fermento biológico fresco
  • 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 gema
  • 1 ovo

Modo de Preparo

  1. Unte e enfarinhe uma forma própria para pães e reserve.
  2. Em uma tigela coloque o fermento, 1 colher (sopa) de açúcar e misture bem.
  3. Adicione, sempre mexendo, o açúcar restante e misture novamente.
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  5. Acrescente o leite, a batata doce, a manteiga, o ovo e a gema.
  6. Adicione a farinha aos poucos, amassando e sovando a massa até que desgrude das mãos.
  7. Modele a massa em formato de pão e coloque na forma.
  8. Coloque a forma dentro do forno desligado, feche a porta e deixe a massa crescer até dobrar de volume.
  9. Depois do pão crescido, retire a forma e pré aqueça o forno em temperatura média por 10 minutos.
  10. Depois do forno pré aquecido, coloque o pão para assar por aproximadamente 40 minutos.
  11. Sirva com geleia de sua preferência.

Dicas:

O fermento biológico atua melhor se for tirado da geladeira uma hora antes de ser utilizado no preparo de receitas de pães.

Não recomendado cozinhar a batata doce no micro-ondas.

Depois de cozidas em panela com água, escorra e utilize um espremedor para deixá-las bem esmagadas.

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