Receita de Pãezinhos de Queijo

Receita de Pãezinhos de Queijo
Receita de Pãezinhos de Queijo
Receita de Pãezinhos de Queijo, aprenda como fazer essas delicias de queijo, não pode faltar em sua casa, super fácil e pratico, anote a receita.

Receita de Pãezinhos de Queijo

Ingredientes:

  • 1kg polvilho azedo
  • 250ml agua
  • 250 ml óleo
  • 4 ovos
  • 1colher sobremesa sal
  • 400g queijo minas meia cura
  • leite o necessário p/ massa ficar homogénea

Modo de Preparo:

  1. Coloque o polvilho numa vasilha.
  2. Numa panela coloque o óleo, a agua e o sal e deixe ferver, depois despeje sobre o polvilho para escaldar.
  3. Amasse, acrescente os ovos, o leite frio e vá sovando até virar massa homogênea.
  4. Acrescente o queijo e misture sem sovar.
  5. Unte as mãos e enrole bolinhas e leve ao forno quente.

Pão de queijo é uma receita típica brasileira, do estado de Minas Gerais. A sua origem é incerta, especula-se que a receita exista desde o século XVIII, mas tornou-se efetivamente popular no Brasil a partir da década de 1950.

Apesar de ser chamado como “pão”, o pão-de-queijo consiste basicamente em um tipo de biscoito de polvilho azedo ou doce acrescido de ovos, sal, óleo vegetal e queijo, de consistência macia e elástica, existindo pequenas variações

Na Colômbia, um produto muito similar ao pão de queijo, exceto pelo formato mais tradicional (achatado), é o pan de bono ou pandebono. Assim como o pão de queijo, o pandebono possui textura esponjosa, de baixa densidade, e que endurece em pouco tempo, características que se atribuem ao polvilho azedo, conhecido no país como almidón de yuca fermentado e que é obtido em um processo idêntico ao empregado no Brasil. O Paraguai e as províncias argentina de Misiones e Corrientes também possuem uma variação do pão de queijo, chamada de chipá, nome que também é utilizado no estado de Mato Grosso do Sul. A diferença da chipá para o pão de queijo é seu formato em “U”. No Equador, também existe o “pan de yuca”, que é exatamente igual ao pão-de-queijo brasileiro, na textura, formato e sabor. No Equador, tornou-se hábito comer o “pan de yuca” acompanhado por um iogurte de frutas

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