Receita de Garoupa com molho de salsa

Receita de Garoupa com molho de salsa
Receita de Garoupa com molho de salsa
Receita de Garoupa com molho de salsa, aprenda com essa receita super simples como fazer Garoupa com um delicioso molho de salsa, é fácil e você vai adorar.

Receita de Garoupa com molho de salsa

Ingredientes:

  • 800 g de batatas novas
  • 1,2 kg de garoupa
  • 2 cebolas médias
  • 6 colher de sopa de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • 100 ml de água
  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • água sal e pimenta

Modo de Preparo:

  1. Descascam-se as batatinhas e cozem-se.
  2. Tempera-se o peixe com sal e pimenta.
  3. Coloca-se num recipiente de ir ao forno e cobre-se com cebola em rodelas.
  4. Rega-se com o azeite e de seguida com vinho branco.
  5. Leva-se ao forno a 200º durante 30m.
  6. Quando faltarem 10m para o final,junta-se as batatas.
  7. De seguida retira-se o molho do assado,junta-se com a água a ferver e deixa-se cozinhar um pouco.
  8. Retira-se do fogo e acrescenta-se as gemas batidas.
  9. Coloca-se novamente ao fogo para engrossar e junta-se a salsa.
  10. Serve-se o peixe com as batatas e o molho.

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