Receita de Frango Empanado com Recheio de Creme de Milho

Receita de Frango Empanado com Recheio de Creme de Milho
Receita de Frango Empanado com Recheio de Creme de Milho
Receita de Frango Empanado com Recheio de Creme de Milho, Aprenda com essa receita como fazer, fácil, e delicioso anote essa receita diferente e pratica.

Receita de Frango Empanado com Recheio de Creme de Milho, Rendimento, 24 porções

Ingredientes:
Creme de milho:

  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 lata de milho com a água
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ cebola picadinha (½ xícara de chá)
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e salsinha picada a gosto
  • 1kg de peito de frango bem picado na ponta da faca e temperado com sal e pimenta do reino

Empanamento:

  • 3 ovos batidos
  • 2 xícaras (chá) de flocos de milho quebrados grosseiramente

Modo de preparo:
Creme de milho:

  1. No liquidificador coloque ½ xícara (chá) de leite e 1 lata de milho com a água e bata rapidamente (ou na função “pulsar”) deixando alguns pedaços de milho. Reserve.
  2. Derreta 1 colher (sopa) de manteiga em uma panela e refogue ½ cebola picadinha por aproximadamente 3 minutos.
  3. Adicione 1 colher (sopa) de farinha de trigo e cozinhe por mais ou menos 1 minuto.
  4. Acrescente o milho batido reservado e deixe cozinhar até engrossar um pouco (em torno de 5 minutos).
  5. Tempere com sal e salsinha picada a gosto.
  6. Retire do fogo e reserve.

Montagem:

  1. Pegue forminhas de empada pequenas untadas com azeite, forre o fundo e as laterais com o peito de frango bem picado na ponta da faca (e já temperado com sal e pimenta do reino).
  2. No centro das forminhas coloque o creme de milho (reservado acima) e cubra com uma camada de peito de frango picado.
  3. Leve ao congelador por cerca de 30 minutos para firmar.

Empanamento:

  1. Retire as forminhas de frango do congelador, desenforme e empane em 3 ovos batidos e em 2 xícaras (chá) de flocos de milho quebrados grosseiramente.
  2. Frite em óleo quente até dourar.
  3. Retire e deixe escorrer em papel absorvente.
  4. Sirva em seguida.

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

Classifique essa receita
[Total 0 Media: 0]

Deixe seu Comentário...