Receita de Filé de Peixe à Dorê

Receita de Filé de Peixe à Dorê
Receita de Filé de Peixe à Dorê
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Receita de Filé de Peixe à Dorê

Ingredientes

  • 1 ovo
  • limão taiti
  • 1 kg e 1/2 de filé de pescada
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • Sal

Modo de preparo

  1. Tempere os filés de pescada com sal e limão
  2. Prepare um creme com leite, ovo e farinha de trigo
  3. Passe os filés de pescada no creme e frite-os em óleo quente

Dicas:

  • Se quiser deixar os filés mais crocantes, ao invés de uma xícara de farinha utilize meia xícara de farinha de trigo mais meia xícara de maisena.
  • Sirva com arroz branco, molho de camarão e purê de batatas.

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