Receita de Enchiladas de Carne

Receita de Enchiladas de Carne
Receita de Enchiladas de Carne
Receita de Enchiladas de Carne, aprenda como fazer essa delicia, A enchilada é uma panqueca de milho mexicana, muito condimentada, recheada de carne de vaca, feijões ou frango e que leva por cima molho de piripíri e queijo ralado.

Receita de Enchiladas de Carne

Ingredientes

  • 300 gramas de carne moída magra
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tortilhas de milho
  • 1½ xícara (chá) de queijo cheddar ralado
  • Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto

Para o Molho:

  • ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 xícara (chá) de caldo de galinha
  • Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Refogue a carne moída, acrescente a cebola e o alho refogue bem até pegar bastante sabor, tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite.
  2. Espere o recheio esfriar e coloque nas tortilhas um pouco de carne,
  3. enrole as tortilhas e depois as enrole em papel alumínio formando um rolinho ou um envelope,
  4. leve para o forno a 180°C por 20 minutos, retire dos embrulhos, coloque o queijo cheddar e volte ao forno para gratinar.

Para o molho:

  1. Em uma panela cozinhe a farinha de trigo misturando com o caldo de galinha até engrossar acerte os temperos.
  2. Sirva com as enchiladas e uma salada verde.

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

Classifique essa receita
[Total 0 Media: 0]

Deixe seu Comentário...