Receita de Cuscuz de Linguiça

Receita de Cuscuz de Linguiça
Receita de Cuscuz de Linguiça
Receita de Cuscuz de Linguiça, aprenda como fazer facilmente em sua casa essa delicia, fácil e pratico, anote a receita e prepare hoje mesmo.

Receita de Cuscuz de Linguiça

Ingredientes

  • 1 Colher(es) de sopa azeite de dendê
  • 2 Colher(es) de sopa extrato de tomate
  • 2 Unidade(s) gomos de linguiça calabresa cortada em cubos pequenos
  • 1 Unidade(s) pimentão verde pequeno cortado em cubos pequenos
  • 1 Unidade(s) pimentão vermelho pequeno cortado em cubos pequenos
  • 2 Cubo(s) caldo de bacon e louro
  • 4 Xícara(s) água fervente
  • 1 Lata ervilha escorrida
  • 1/2 Xícara(s) palmito picado
  • 1/2 Xícara(s) azeitona preta picada
  • 2 Xícara(s) farinha de milho

Para untar

  • óleo a gosto

Para decorar

  • 1 Unidade(s) tomate cortado em rodelas
  • 1 Unidade(s) ovo cozido e fatiado
  • 4 Unidade(s) azeitonas pretas sem caroços
  • 1 Colher(es) de chá salsinha picada
  • Folhas de alface crespa a gosto

Modo de Preparo

  1. Unte uma fôrma de furo central média (24 cm de diâmetro) e decore o fundo e as laterais, com o tomate, o ovo cozido e as azeitonas. Salpique a salsinha. Reserve.
  2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê em fogo médio, junte o extrato de tomate, a linguiça e os pimentões. Refogue por 3 minutos.
  3. Junte os cubos de caldo de bacon e louro dissolvidos na água fervente e cozinhe com a panela tampada por 10 minutos.
  4. Acrescente a ervilha, o palmito e as azeitonas. Misture e cozinhe por 2 minutos.
  5. Junte, aos poucos, a farinha de milho, mexendo sempre, até que solte totalmente do fundo da panela.
  6. Coloque na fôrma reservada, apertando com as costas de uma colher. Reserve por 5 minutos.
  7. Desenforme sobre um prato para bolo e decore com a alface. Sirva morno ou frio.

Variação
Experimente acrescentar 2 colheres (sopa) de molho de pimenta .

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

Classifique essa receita
[Total 0 Media: 0]

Deixe seu Comentário...