Receita de Cupcake de chocolate com cream cheese

Receita de Cupcake de chocolate com cream cheese
Receita de Cupcake de chocolate com cream cheese
Receita de Cupcake de chocolate com cream cheese, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia em sua casa, anote a receita e prepare.

Receita de Cupcake de chocolate com cream cheese

Ingredientes
Massa:

  • 120g de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 ovos inteiros em temperatura ambiente
  • 20g de essência de baunilha
  • 150g de açúcar
  • 280g de farinha de trigo sem fermento
  • 10g de fermento em pó
  • 10g de cacau em pó
  • 100g de iogurte integral
  • 10g de corante em gel vermelho

Cobertura:

  • 200g de cream cheese
  • 120g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 700g de açúcar de confeiteiro

Decoração:

  • Confeitos coloridos

Modo de Preparo:
Massa

  1. Em um bowl misture a manteiga, os ovos e a essência de baunilha.
  2. Em outro recipiente junte o açúcar, a farinha, o fermento e o cacau e acrescente tudo à mistura de ovos.
  3. Com o fuet, misture muito bem, até obter uma massa homogênea.
  4. Junte o iogurte à mistura e mexa bem.
  5. Adicione o corante, aos poucos, até atingir a tonalidade desejada.
  6. Mexa a massa muito bem, para integrar todos os ingredientes.
  7. Distribua em 12 forminhas, até metade de sua capacidade.
  8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° C durante cerca de 20 minutos.

Creme

  1. Na batedeira, bata o cream-cheese com a manteiga, em velocidade máxima, até formar um creme fofo.
  2. Diminua a velocidade da batedeira, adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos.
  3. Bata na batedeira até o creme ficar claro e homogêneo.
  4. Com a ajuda de uma colher, espalhe a cobertura na superfície do bolinho.
  5. Faça uma camada generosa.
  6. Com as mãos, desmanche grosseiramente um bolinho e polvilhe as migalhas por cima da cobertura.
  7. Se preferir, decore com confeitos de chocolate.

Dica

Você vai gastar 1 hora para preparar essa delícia que rende 12 porções. O cupcake com massa de chocolate e cobertura de cream cheese deve ser consumido no mesmo

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

Print Friendly
Classifique essa receita
[Total 0 Media: 0]

Deixe seu Comentário...