Receita de Costelinha com Batata Bolinha ao Molho Rib’s (barbecue)

Receita de Costelinha com Batata Bolinha ao Molho Rib's (barbecue)
Receita de Costelinha com Batata Bolinha ao Molho Rib’s (barbecue)
Receita de Costelinha com Batata Bolinha ao Molho Rib’s (barbecue), aprenda como faze em sua casa essa deliciosa receita fácil e saborosa, anote a receita.

Receita de Costelinha com Batata Bolinha ao Molho Rib’s (barbecue)

Ingredientes:

  • 700gr de costelinha suína
  • Suco de 3 limões
  • 100 ml de vinho branco
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Batatas tipo bolinha descascadas

Modo de Preparo:

  1. Limpe a costela, retirando a membrana da parte posterior,
  2. Deixe marinando por mais ou menos 1 dia no vinho branco e suco de limão.
  3. Misture o sal, o alho, a pimenta e, após o término de marinar passe essa mistura em toda a costela.
  4. Coloque-a em uma fôrma, assadeira ou marinex com 2 xícaras do molho barbecue (Rib’s),
  5. Distribua as batatinhas de forma que fiquem mergulhadas no molho,
  6. Cubra com papel alumínio (parte luminosa para dentro) e leve ao forno, previamente aquecido, por 1 hora.
  7. Retire e deixe gratinar por mais 15 minutos.

Molho Rib’s (barbecue):
Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de ketchup (eu SEMPRE uso o da Heinz)
  • 1/2 xícara (chá) de goiabada picada
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre ou vinho branco (usei vinho)
  • 1/4 xícara (chá) de molho inglês
  • 1/2 colher (sopa) de molho de pimenta

Modo de Preparo:

  1. Suco de 1 limão
  2. Coloque em uma panela todos os ingredientes, com exceção do limão.
  3. Misture até ferver.
  4. Então, retire do fogo e acrescente o suco de limão.
  5. Misture bem e use na receita.

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