Receita de Costelinha ao Molho Barbecue

Receita de Costelinha ao Molho Barbecue
Receita de Costelinha ao Molho Barbecue
Receita de Costelinha ao Molho Barbecue, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, receita fácil e pratica, de dar água na boca.

Receita de Costelinha ao Molho Barbecue

Ingredientes:

  • 2 kg de costela de porco inteira
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de pimenta do reino
  • 1 colher de azeite de oliva
  • 3 folhas de louro
  • 2 ramos de alecrim verde
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 8 colheres de molho barbecue ( Receita aqui )

Modo de Preparo:

  1. Amasse os 4 dentes de alho, sal, e espalhe por toda a carne, acrescente a pimenta-do-reino, o alecrim e as folhas de louro e o azeite
  2. Coloque a costelinha ja temperada dentro de um saco plástico fechado e leve à geladeira, deixe marinar por 12 horas
  3. Após esse tempo, retire a costelinha do saco plastico e a coloque em uma assadeira juntamente com o liquido produzido durante as 12 horas
  4. Tampe com papel aluminio e leve ao forno por 1 hora e meia à 180º
  5. Após 1 hora e meia retire o papel alumínio e pincele molho barbecue por toda a costelinha, continue pincelando o molho a cada 15 minutos
  6. Deixe a costelinha assar por mais 1 hora e meia à 180º

Se quiser pode fazer também o molho de Barbecue, a receita é fácil e pratica, Clique Aqui e veja a receita.

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