Receita de Carne de panela com molho ao vinho

Receita de Carne de panela com molho ao vinho
Receita de Carne de panela com molho ao vinho
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Receita de Carne de panela com molho ao vinho

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1kg de acém em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 tomate picado
  • 1 ramo de alecrim
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Aqueça uma panela de pressão com o óleo e frite a carne e a cebola até dourar.
  2. Adicione o vinho e refogue por 2 minutos.
  3. Acrescente a água, o caldo de carne, o tomate, o alecrim e sal a gosto.
  4. Tampe e cozinhe por 20 minutos depois de pegar pressão.
  5. Desligue e deixe sair a pressão.
  6. Abra a panela, volte ao fogo e cozinhe por mais 10 minutos ou até a carne amaciar.
  7. Transfira para uma travessa e sirva.

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