Receita de Camarão Frito com Cerveja

Receita de Camarão Frito com Cerveja
Receita de Camarão Frito com Cerveja
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Receita de Camarão Frito com Cerveja

Ingredientes:

  • 1,5 Kg de camarões descongelados ou frescos
  • 75g de margarina
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 3 folhas de louro
  • 2 malaguetas pequeninas
  • Sal q.b.
  • 500 ml de cerveja
  • Coentros picados q.b.

Modo de Preparo:

  1. Numa panela larga, coloque para aquecer a margarina, o óleo, os alhos, o louro e as malaguetas.
  2. Deixe aquecer tudo muito bem.
  3. Tempere os camarões com um pouco de sal.
  4. Depois de tudo bem quente, junte os camarões e mantenha o fogo alto até os camarões ficarem meio fritos.
  5. Depois dos camarões ganharem cor, junte a cerveja e mantenha o fogo no máximo até os camarões ficarem fritos.
  6. Depois de fritos, retire os camarões para um prato com uma escumadeira.
  7. Deixe o molho apurar durante 5 minutos.
  8. Passado os 5 minutos apague o fogo e regue o camarão com o molho.
  9. Decore com gomos de limão
  10. Polvilhe com coentros picados.

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