Receita de Bolovo (Scotch Eggs)

Receita de Bolovo (Scotch Eggs)
Receita de Bolovo (Scotch Eggs)
Receita de Bolovo (Scotch Eggs), aprenda como fazer essas delicias, muito simples de preparar, uma receita pratica e fácil você vai adorar, anote a receita.

Receita de Bolovo (Scotch Eggs)

Ingredientes

  • 200 gramas de patinho moído
  • 50 gramas de linguiça toscana moída
  • 1/2 cebola triturada
  • 1 dente de alho triturado
  • 1 col de sopa de salsinha picada
  • 1 col de sopa de cebolinha picada
  • 1 col de sopa de mistura de ervas (alecrim, orégano fresco, tomilho)
  • 6 unidade de ovo de codorna ou ovo de galinha
  • 1 xíc de farinha de trigo
  • 1 xíc de farinha para empanar
  • 1/2 col de chá de pimenta do reino em pó
  • 1/2 col de chá de alho em pó
  • ó leo para fritar
  • 1 ovo para usar no empanado

Modo de Preparo:

  1. Cozinhar os ovos e descascar .
  2. Temperar a carne e a linguiça moídas com a cebola, alho, salsinha, cebolinha, sal e a pimenta.
  3. Dividir a mistura em 6 bolinhas.
  4. Passar os ovos na farinha de trigo.
  5. Rechear a carne com os ovos, deixando-os no centro, completamente cobertos pela mistura.
  6. Temperar a farinha para empanar com as ervas, alho em pó e a pimenta do reino .
  7. Empanar os ovos cobertos passando-os no ovo e na farinha para empanar.
  8. Fritar em óleo bem quente até que o exterior esteja dourado.
  9. Retirar e escorrer em papel toalha.

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