Receita de Bolo Pudim Tradicional

Receita de Bolo Pudim Tradicional
Receita de Bolo Pudim Tradicional
Receita de Bolo Pudim Tradicional, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia de bolo com pudim, é super fácil e fica uma delicia, anote a receita.

Receita de Bolo Pudim Tradicional

Ingredientes:
Para o bolo

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açucar
  • 150g de manteiga
  • 1 xícara e meia de farinha
  • 1 colher de sopa rasa de fermento
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • meia xícara de leite

Para o pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 latas de leite normal (a lata medida é a do leite condensado)

Modo de Preparo:

  1. Ligar o forno a 180ºC. Colocar um tabuleiro (eu tenho 2 formas redondas sem buraco: usei a mais pequena para fazer o bolo e a maior para pôr a água) com água a ferver, uma vez que o bolo-pudim vai cozer em banho-maria.
  2. Barrar uma forma redonda sem buraco com caramelo.

Bolo:

  1. Bater o açucar com os 3 ovos inteiros.
  2. Adicionar a manteiga derretida e mexer novamente.
  3. Juntar a farinha, o chocolate, o fermento e a meia xícara de leite.
  4. Bater bem.
  5. Deitar na forma sobre o caramelo e reservar.

Pudim:

  1. Bater muito bem todos os ingredientes ao mesmo tempo e deitar sobre a massa do bolo.
  2. É nesta altura que a massa do bolo “engole” o pudim e este sim fica em contacto com o caramelo… isto tem certamente uma explicação química!
  3. Vai ao forno a cozer em banho-maria cerca de uma hora (o meu teve um bocadinho mais… tinha o forno muito baixo).
  4. Desenformar depois de arrefecer completamente.

Dica:

Se quiserem fazer para um almoço o melhor é fazer de véspera, porque se o desenformarem morno pode-se quebrar

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