Receita de Bolo de Chocolate Cremoso com Cobertura de Leite Ninho

Receita de Bolo de Chocolate Cremoso com Cobertura de Leite ninho
Receita de Bolo de Chocolate Cremoso com Cobertura de Leite ninho
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Receita de Bolo de Chocolate Cremoso com Cobertura de Leite linho

Ingredientes
Massa:

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) óleo
  • 1 1/2 xícara (chá) açúcar
  • 3/4 xícara (chá) de cacau em pó
  • 2 xícara (chá) farinha
  • 1 1/2 xícara (chá) leite
  • 1 colher de chá de bicarbonato em pó
  • 1 colher de sopa fermento
  • 190g de chocolate ao leite cortado em pedacinhos e dividido em duas porções (ou seja, 2 porções de 80 gramas).

Cobertura:

  • 1 lata leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 3 colheres de sopa de Leite em pó Ninho
  • 2 colheres de sopa de creme de leite

Modo de Preparo
cobertura.

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o leite Ninho e mexa bem.
  2. Ligue em fogo baixo.
  3. Mexa bem até o brigadeiro de leite Ninho desprender do fundo da panela.
  4. Desligue o fogo.
  5. Coloque o creme de leite e mexa bem. Reserve.
  6. Para fazer o bolo, coloque em um liquidificador os ovos, óleo, açúcar, leite, cacau e farinha.
  7. Bata bem.
  8. Por último, coloque o bicarbonato e o fermento e bata bem pouco.
  9. Somente para que se misture ao restante dos ingredientes.

Montagem

  1. Em uma forma untada de furo no meio (de 25 cm de diâmetro) coloque camadas:
  2. 1ª – Metade da Massa
  3. 2ª – Porção do Chocolate picado (80g)
  4. 3ª – Metade da Massa
  5. 4ª – Porção do Chocolate picado (80g)
  6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos, ou até perceber que seu bolo está cozido.
  7. Cubra com a cobertura de Leite Ninho e polvilhe com Leite Ninho.

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