Receita de Bolinho de Mandioca Com Carne Seca

Receita de Bolinho de Mandioca Com Carne Seca
Receita de Bolinho de Mandioca Com Carne Seca
Receita de Bolinho de Mandioca Com Carne Seca, Aprenda com essa receita como fazer, receita fácil e pratica anote essa receita deliciosa de Bolinho de Mandioca Com Carne Seca.

Receita de Bolinho de Mandioca Com Carne Seca

Ingredientes:
Para a Massa

  • 1 kg de mandioca cozida
  • 50 g de manteiga

Modo de Preparo:

  • Pegue a mandioca já cozida.
  • Retire e jogue fora as linhas, os fiapos e as partes duras, esprema somente as partes boas.
  • Misture a mandioca com a manteiga.
  • Amasse bem até a mistura ficar bem firme, como se fosse uma massa para coxinha.

Recheio:

  • 500 g de carne seca
  • 300 g de cebola picada
  • 250 g de requeijão
  • salsa e cebolinha a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 5 dentes de alho
  • sal a gosto
  • 1 pimenta dedo de moça sem semente picada

Modo de Preparo:

  1. Dessalgue a carne seca, cozinhe e desfie.
  2. Refogar a carne com os demais temperos, menos o requeijão. Desligue o fogo e misture o requeijão.
  3. Abra a massa na palma da mão, recheie e feche modelando o bolinho alongando com as pontas levemente afuniladas.

Para Empanar:

  • 50 g de amido de milho
  • 1 litro de água
  • farinha de rosca o quanto baste

Modo de Preparo:

  1. Prepare a água com o amido de milho, passe os bolinhos e empane com a farinha de rosca.
  2. Frite aos poucos em óleo quente até dourar.

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

Seja Vip e receba as novas receitas em seu E- mail

Print Friendly

Deixe seu Comentário...