Receita de Bolinho Caipira

Receita de Bolinho Caipira
Receita de Bolinho Caipira
Receita de Bolinho Caipira, Aprenda com essa receita como fazer de forma fácil e pratica o famoso Bolinho caipira, esse salgado delicioso e tipico.

Receita de Bolinho Caipira

Ingredientes Massa

  • 1/2 kg de farinha de milho amarela
  • 2 colheres de sopa de farinha de mandioca crua
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 l e 1/2 de água

Recheio:

  • 1/2 kg de carne moída (patinho magro é melhor) (vc tb pode usar calabresa moída)
  • 1 Cebola picada finamente
  • 2 alhos esmagados
  • Sal e pimenta do reino
  • Salsinha e cebolinha picadas finamente

Modo do Preparo
Recheio

Tempere a carne crua e reserve

Massa:

  1. Misture as duas farinhas em uma tigela,
  2. Adicione o óleo e reserve,
  3. Ferva a água Acrescente a água sobre a farinha aos poucos mexendo sempre até a massa homogeneizar,
  4. Pegue uma pequena porção da massa, e amasse na palma das mãos
  5. Coloque dentro um pouco do recheio e feche formando um bolinho comprido (como um bolinho de carne)
  6. Frite os bolinhos caipiras em óleo quente
  7. Sirva com pimenta vermelha

Calorias : 150 kcal, aproximadamente (se feito com carne moída)

Esse Salgado Típico é muito apreciado em muitos lugares do País, e feito de formas diferentes dependendo da região, cada variação tem seu sabor e sua forma de preparo, o que deixa ainda mais delicioso.

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas.

Seja Vip e receba as novas receitas em seu E- mail

Print Friendly

Deixe seu Comentário...