Receita de Arroz Cremoso com Frango

Receita de Arroz Cremoso com Frango
Receita de Arroz Cremoso com Frango
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Receita de Arroz Cremoso com Frango

Ingredientes:

  • 2 xícaras de de chá de arroz lavado e escorrido
  • 2 sobre-coxas de frango sem pele cortadas ao meio
  • 100 gramas de quiabo cortado em três partes
  • ½ cebola cortada em cubos pequenos
  • 2 coxas de frango sem pele cortadas ao meio
  • 1 colher de sobremesa de açafrão
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 litro de água quente
  • Sal à gosto

Modo de Preparo:

  1. Dissolva o caldo de galinha na água e cozinhe até levantar fervura.
  2. Em uma panela, refogue a cebola no óleo, adicione o frango e frite até dourar.
  3. Adicione o arroz, frite mais um pouco e misture o açafrão, sal e o quiabo.
  4. Cubra com água fervente e cozinhe em fogo médio até secar e os ingredientes ficarem macios.
  5. Sirva em seguida.

Dica:

Para retirar a baba do quiabo, esprema ½ limão sobre os quiabos antes de adicioná-lo na receita e deixe descansar por 5 minutos.

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