Os Benefícios da Batata Doce

Os Benefícios da Batata Doce
Os Benefícios da Batata Doce
Os Benefícios da Batata Doce, Muitas dietas pregam o corte de carboidratos da alimentação para emagrecer de forma mais rápida. Mas esses alimentos são responsáveis por dar energia, por isso não devem ser eliminados da dieta, especialmente se você malha. Se a ideia é perder peso, invista em carboidratos “do bem”, como a batata doce.

Os Benefícios da Batata Doce, A batata doce é um carboidrato especial, porque sendo rica de amido resistente e fibras, quando consumida se comporta como fibra solúvel no organismo, é absorvida lentamente, isso atrasa a nossa sensação de fome e evita os picos de insulina, fato muito comum quando comemos carboidratos simples. A cada 100g da batata você tem apenas 116 calorias. O seu consumo diário aumenta a sensação de saciedade, fortalece sues músculos, aumenta sua imunidade e é sem duvida uma grande aliada no controle do apetite.

10 benefícios da batata doce:

  1. Fornece energia para o treinamento, auxilia na queima de gordura e no ganho da massa muscular porque libera a glicose no sangue lentamente.
  2. Ajuda a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico.
  3. Auxilia no emagrecimento pois diminui o apetite pela riqueza em fibras.
  4. Fortalece o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A.
  5. A vitamina A age como antioxidante e atua na manutenção dos ossos, tecido epitelial.
  6. Reduz o colesterol total e auxilia na digestão devido seu teor de fibras.
  7. Faz bem para a pele graças a vitamina E.
  8. Ajuda a prevenir câncer por seu alto teor de vitamina A.
  9. Auxilia na formação de colágeno e previne anemia graças à vitamina C.
  10. Regula a pressão arterial e reduz cãibras também pela vitamina C.

Queridinho de fisiculturistas e atletas, esse tipo de batata não é recomendado apenas para quem pratica alguma atividade física, mas também para quem deseja emagrecer. “Ela tem um baixo índice glicêmico, ou seja, a energia contida nela é liberada gradualmente no organismo, aumentando a sensação de saciedade”, explica a nutricionista Elaine Fontes, do Spa Loongevity by Sisley.

A batata doce apresenta maior teor de vitamina A e de cálcio do que a batata normal. “Ela também é fonte de vitamina C, fósforo e potássio, o que garante mais energia para o metabolismo”, acrescenta.

A vitamina A é antioxidante, portanto o consumo do alimento é ótimo para quem pratica alguma atividade física. “Quando a pessoa está correndo, por exemplo, ela libera radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce, e essa vitamina na composição da batata tem um componente que impede isso”.

Com apenas 116 calorias a cada 100 gramas, a batata doce costuma ser associada ao frango para potencializar o rendimento do treino. “O frango é uma proteína de alto valor biológico, portanto o ideal é comê-lo com a batata doce duas horas depois do treino para ter o benefício”.

As nutricionistas ressaltam que a batata deve ser cozida. “Nada de fazer o alimento frito, pois o óleo já deixa a opção pouco saudável”.

“A pessoa também pode consumir a batata doce assada, na sopa ou como purê; e quem estiver cansado do alimento pode trocá-lo pela mandioca, que também é uma ótima fonte de carboidrato, ainda que com menor teor de vitamina A”.

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