Receita de Croquetes

Receita de Croquetes
Receita de Croquetes
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Receita de Croquetes

Ingredientes:

  • 600g de carne de vaca
  • 1/2 chouriço
  • sal e pimenta
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres sopa manteiga
  • 200 ml de natas
  • 1 colher sopa de polpa tomate
  • 1 ramo de salsa
  • 4 colheres sopa de farinha
  • ovo batido
  • pão ralado

Modo de Preparo:

  1. Pique a carne com o chouriço e tempere de sal e pimenta.
  2. Pique a cebola e os alhos e refogue na manteiga e junte a carne.
  3. Mexa a carne com um garfo para ficar solta.
  4. Adicione as natas e a polpa de tomate, e deixe estufar,
  5. por fim junte a salsa picada e a farinha.
  6. Vá mexendo até a carne ficar sem liquido.Apague e deixe arrefecer.
  7. Molde rolos compridos e depois divida em pequenos croquetes,
  8. molde-os individualmente.
  9. Passe por farinha, ovo batido, e pão ralado e frite.
  10. Escorra sobre papel absorvente.

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