Receita de Bolo úmido de Morango

Receita de Bolo úmido de Morango
Receita de Bolo úmido de Morango
Receita de Bolo úmido de Morango, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia de morango, um bolo úmido super simples e delicioso.

Receita de Bolo úmido de Morango

Ingredientes:
Bolo de Iogurte:

  1. Iogurte – 2 (Sabor natural)
  2. Farinha – 6 Copos de iogurte
  3. Açúcar – 6 Copos de iogurte
  4. Manteiga – 2 Copos de iogurte (derretida)
  5. Ovo – 6

Cobertura e Recheio

  1. Morangos – 600gr
  2. Natas – 800ml (+/- 4 pacotes pequenos)
  3. Açúcar – A gosto
  4. Sal – Uma pitada

Modo de Preparo:

  1. Bate os ovos com o açúcar até obteres uma mistura homogenea e esbranquiçada.
  2. Adiciona a manteiga derretida, seguida da farinha, mistura bem.
  3. No fim adiciona os iogurtes e mexe até criar uma mistura bem cremosa.
  4. Pré-aquece o forno a 180ºC e unta 2 formas redondas e forra com papel vegetal ou unta com manteiga e polvilha com farinha.
  5. Divide a massa pelas 2 formas e leva ao forno por uns 20 minutos, depois de pronto, deixa os bolos arrefecerem bem antes de barrar.
  6. Vais bater as natas com um pouco de açúcar (umas 4 colheres de sopa, mas prova e adiciona mais açúcar até ficar ao teu gosto) com uma pitada de sal.
  7. Quando tiveres um chantily bem consistente, põe de parte e limpa e corta os morangos em metades, tira uns quantos morangos e pica estes para dentro de uma tigela, junta umas colheres do chantily, vais usar essa mistura para o recheio entre os 2 bolos.
  8. Começa a montar o bolo numa travessa, põe um dos bolos, depois cria uma camada em cima com o recheio, cria uma camada bem generosa, depois põe o outro bolo por cima e cobre tudo com o chantily, por fim decora com as metades de morango por cima e já está!
  9. Dicas: Podes usar iogurte com sabor para dar um toque especial ao bolo, iogurte de morango ou iogurte de coco ficam mesmo bem. Aguenta bem no frigorífico e fica delicioso bem fresco.

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